Ga naar de inhoud

Volkoren bananenbrood

Slim & gezond afvallen, zonder dieet, met blijvend resultaat
Gepubliceerd door in Recepten en dagmenu's ·
Tags: receptbananenbroodtussendoortjegezond

Dit heb je nodig:

  • 3 bananen
  • 2 eieren
  • 200 gram volkorenmeel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 60 gram dadels
  • 80 gram noten
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels olie

Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op ongeveer 175 graden.
Snijd de bananen in stukken en doe ze in een blender.
Haal de pitten uit de dadels en voeg ze bij de bananen.

Voeg 2 eetlepels honing, 2 eetlepels olie en de eieren toe.
Pureer alles tot het een stevig geheel is.
Voeg de noten toe en pureer ze kort mee zodat de noten niet te fijn worden.
Doe de meel in een kom en voeg 2 theelepels bakpoeder toe.
Roer het mengsel uit de blender er doorheen.

Vet het bakblik (22 cm) in of leg er keukenpapier in (de koek komt gemakkelijker heel uit het blik).
Schep alles in het bakblik en bak de koek in ongeveer 45 minuten gaar.


Eet smakelijk!


Vond je dit een lekker recept? Ik hoor het graag in een reactie hieronder.




Geen commentaren

© 2017 Vivolé

Terug naar de inhoud